Низкоуглеводные и кетогенные диеты
Кетоз часто проявляется при похудении. Благодаря низкому содержанию углеводов в питании (по рекомендации части первой известной диеты Аткинса), жиры вместо углеводов начинают подпитывать наш организм так ему нужной энергией. У здорового человека, который не страдает диабетом и не находится в положении, кетоз начинает развивается спустя 3-4 дня с момента нахождения на низкоуглеводной диете. Такая диета включает в себя максимально 50 грамм углеводов в течении дня, что в переводе равняется либо трем кусочкам хлеба, либо чашке фруктового йогурта с минимально возможным процентом жирности, либо двум небольшим бананам. Возможно появление кетоза во время поста. Чтобы предупредить развитие у ребенка эпилептических приступов нередко назначается кетогенная диета. В ее основе лежит высокое потребление жиров при очень низком потреблении углеводов. Взрослые, страдающие эпилепсией, также в некоторых случаях прибегают к ограничениям в питании – модифицированная диета Аткинса. По некоторым исследованиям было выявлено, что благодаря кетогенной диете снижается риск развития заболеваний сердца. По другим исследованиям было заключено, что за счет низкоуглеводных диет облегчается метаболический синдром. В настоящее время ученые пытаются изучить влияния данных диет на различные болезни (угревая болезнь, поликистоз яичников, опухоли, заболевания нервной системы). Для определения в моче уровня кетоновых тел нужно воспользоваться тест-полосками или же имеются специальные глюкометры, которые могут измерить кетоновые тела в крови. При высоких показателях нужно проконсультироваться со специалистом, так как это опасно для здоровья.

Кетоацидоз
Развитие кетоацидоза происходит, при накапливании большого количества кетонов. Вызывается сдвиг в кислую сторону pH крови. Это называется ацидозом. Последствия от кетоацидоза могут быть самыми худшими (кома, летальный исход). Если человек, страдающий диабетом, недополучает инсулин, то велика вероятность развития диабетического кетоацидоза. Также такое заболевание возможно из-за травмы либо болезни, либо при обезвоживании. При здоровой низкоуглеводной диете таких проблем не должно быть.
Обязательно следует связаться с врачом при следующих симптомах:
- Слишком частое мочеиспускание;
- Регулярная жажда или постоянное чувство сухости во рту;
- Отечность/сухость кожи;
- Систематическая усталость или слабость;
- Частая тошнота/рвота;
- Нарушенное пищеварение;
- Фруктовый запах/запах ацетона изо рта;
- Одышка;
- Боли в области живота.
При диабете особо опасна рвота. Как правило, диабетический кетоацидоз развивается не очень стремительно. Однако, при рвоте развитие получается весьма стремительное, в отдельных случаях достаточно нескольких часов. При рвоте с продолжительностью более 2 часов, необходимо незамедлительно обратиться к врачу.